原木栽培の椎茸はうまい！

今日は援農のご褒美に
井内農園の立派な朝採り椎茸をいただいた。

夕食は早速、バター炒めにして、酒のお供に。
辰田さんはいつもよりお酒がすすんだ。

昨日は雨で援農ができなかったので、
フレンドハウスの地下室で
600個のひらたけ菌を植菌した。
植菌した原木はいまや100本近くになった。

恵庭の農家の栽培風景。山の家の100本近い原木から椎茸ができるのはいつのことやら。