山の家通信
2014年10月29日水曜日
今日は落花生の収穫
中恵庭の農家から50坪の畑を借りて
家庭菜園を初めて5年になる。
ここ数年は50坪もの広い畑を余している。
知人にまた貸しして何とか、
消化(?)している有様。
今年も草ぼうぼう、
追肥をやらないので
野菜は栄養不足でやせ細っている。
今日は今年最後の収穫をして
畑の後始末。
収穫したのは
落花生と泥付き長ネギ、
煮た生落花生はおいしいよ。
落花生は土の中に実をつける
20分煮て蒸らして食べるとおいしい!
長ネギは数本ずつ新聞紙に包んでムロに
保存すると春先まで食べられる。
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