北海道最後の日

今日は恵庭の余湖農園で

ピザづくり体験。

余湖農園は

JGAP（安全安心な農産物）認証の農場。

毎月福島県に届けている

新鮮でおいしい野菜は

ここの野菜だ。

４週間過ごした山の家を９時に出発。

余湖農園に着いたのは11時すぎ。

さー、いよいよ体験だー。

ピザ生地をつくって、発酵させる

発酵するまでの間に畑でとれた野菜を洗ったり、切ったり

良ちゃんも包丁を持って・・

おっ！たっ君も。 

家に帰っても、お手伝いやってね。

ピザののせる野菜は少し炒めておく

発酵した生地をこねる（隣では、タマネギが目にしみて・・）

お皿いっぱいに手のひらで生地を広げ、野菜や
ソーセージ、トマトソース、チーズをのせる。

たっ君、がんばれ！

さーっ、それでは石窯で焼こう。1~2分で焼き上がる。

レンガでつくった農園手製の石窯

自分でつくった焼きたてのピザ、おいしい！

まんぞく、まんぞく！